Tipo Reblochón - Maduración 120 Días
Inspirados en el queso Reblochón de origen francés. Esta receta de autor con toque boliviano es una exquisitéz para el paladar. Luego de ser curado en baños de Singani a lo largo de sus 120 días de maduración, es un queso ideal para risottos, fondues, masas y por supuesto picadas frías.
Presentaciones:
Pieza de ~260 gr.